静岡のローカルソウルフードとしておなじみの立ち食いそば・うどんチェーン「スマル亭」。 かつて青葉公園の近くにあった店舗などで、あの独特の一杯をよく食べていたという静岡市民の方も多いのではないでしょうか。

今回は、久しぶりに「スマル亭 弥生町店」を訪れ、朝限定のモーニングメニューを食べてきました!

以前のシステムから大きく変わった注文方法や最新のスマル亭のメニュー、そして実際に食べて感じた“あの頃の味”との違いなど、リアルな実食レポートをお届けします。

2026年最新!スマル亭のモーニングは「500円で選べるトッピング」へ

久々にスマル亭の券売機(タッチパネル)の前に立つと、モーニングのシステムが変わっていることに気づきました。

xより

以前のスマル亭のモーニングといえば、「そば or うどん」に「かやくごはん」がセットになっているのが定番でした。しかし現在のモーニングは、ワンコインの500円(税込)で「ごはんなし、そのかわり選べるトッピング」という新システムにアップデートされています!

公式のX(旧Twitter)で調べてみたところ、「1月15日より価格改定をさせていただきます」との案内が出ていました。

【新システム】麺11種類 + トッピング6種類から1品ずつ選ぶ!

新しいモーニング(500円)の注文方法は以下の通りです。

  1. ベースの麺(11種類から1品) かけ、花巻、梅、たぬき、きつね、とろろ、月見、野菜天、ちくわ天、春菊天、黒毛和牛(そば・うどん)
  2. プラスするトッピング(6種類から1品) 生卵、天かす、メンチカツ、海苔、ねぎ、わかめ

今回は、ベースに「月見そば」+トッピングは「ねぎ」をチョイスしました。
500円ポッキリで自分好みの具沢山な一杯にカスタマイズできるのは嬉しいポイントですね。

【実食】モーニングの「月見そば」を食べてみた!

注文して程なく、お目当ての月見そばが運ばれてきました!

スマル亭 月見そば モーニング

器にたっぷり注がれたおつゆに、ネギと綺麗な生卵が乗っていて、湯気とともに食欲をそそる良い香りが広がります。

独特の麺とおつゆ!あの頃の味との変化は?

さっそく箸でお蕎麦を持ち上げてみます。

スマル亭 月見そば モーニング

麺を手繰り寄せてみると、少し平打ち(平手打ち)っぽい独特な形状の麺になっています。 ズズッとすすってみると、おつゆはかつおの出汁がしっかりと効いていて、奥ゆきのある甘めの味付け

一般的なお蕎麦屋さんの江戸前つゆとも、駅のホームにあるいわゆる「駅蕎麦」ともあきらかに違う、なんとも独特なこのバランス……これぞ「スマル亭」という唯一無二の味わいです。

ただ、昔懐かしい青葉公園店時代に足繁く通っていた頃の記憶と比べると、「あの頃の味とはちょっと違う感じがするかも?」という新鮮な印象も受けました。時代の変化とともに、麺やおつゆも少しずつブラッシュアップされているのかもしれませんね。

🗺️ スマル亭の店舗一覧(最新4店舗まとめ)

かつてに比べると店舗数がかなり絞り込まれたスマル亭ですが、現在は静岡県内に以下の4店舗が元気に営業しています

読者の方が迷わずアクセスできるよう、最新の公式情報を一覧表にまとめました

エリア店名所在地営業時間その他
沼津市沼津グルメ街道店静岡県沼津市岡一色444 PDFAM5:00~PM8:00モーニングメニュー有
富士市東富士店静岡県富士市荒田島字代宮町118-20 PDFAM5:00~PM9:00モーニングメニュー有
静岡市1.5号店静岡県静岡市清水区蒲原5340-1 AM5:00~PM8:00 モーニングメニュー有
(※旧清水エリア)
静岡市弥生町店静岡県静岡市駿河区弥生町4-39 AM5:00~PM9:00 モーニングメニュー有
(今回訪れた店舗)

※全店共通で定休日は「元旦」、駐車場は「有」となっています

現在のスマル亭の店舗一覧を見ると分かりますが、全ての店舗で朝5:00から営業しており、バッチリ「モーニングメニュー有」となっています!早朝のドライブや出勤前でも安心して立ち寄れますね

ネットでよく検索されている「スマル亭 清水」エリアですが、以前あった大曲店や駒越店は閉鎖されており、現在は清水区蒲原にある国道1号線沿いの「1.5号店」が清水エリアをカバーする唯一の店舗となっています。
清水方面でスマル亭が恋しくなった方は、ぜひ1.5号店を目がけてドライブしてみてください!

まとめ:新しくなったスマル亭の朝そばでワンコイン充電!

かやくごはんが無くなったのは少し寂しい気もしましたが、ワンコイン500円でこれだけ豊富なトッピングから選べるお蕎麦は、今の時代とっても貴重でありがたい存在です。

  • 💡 朝のモーニングは一律500円!麺とトッピングを1品ずつ選ぶ新スタイル!
  • 💡 おつゆはかつおが効いた甘めテイスト、麺は独特な平打ち風!
  • 💡 昔の味を知っている人ほど、今の味との違いを楽しめるかも!
  • 💡 現在は静岡県内「4店舗」が営業中!全店朝5時から開いてます! PDF

静岡が誇るローカルチェーンの味、ぜひ皆さんも久しぶりに味わってみてはいかがでしょうか?