キャンプで朝ごはんは食べますか？
学校や仕事がなく、キャンプ場でゆったりと朝ごはんを食べられる方がほとんどだと思います。
私は食べます… というか食べるようになりました。
私は以前、「以下に効率よく撤収できるか？」
に囚われすぎて、朝ごはんをカットしていた時代がありました。
ただただ、効率よく準備・片付けしていくことを追求して荷物減らしたり…
これもこれで楽しかったのですが、もともとキャンプは不自由を楽しむものだったりしますよね。
そんな感じでキャンプを重ねていくに連れて、価値観も変わってきました。
いまは、起床後ゆったりコーヒー
そのあとに朝ごはんを作ります。
和食が多いです、というより和食です（笑）
本日ご紹介するのは
「鯖缶と大葉の炊き込みごはん」です。
メスティンやクッカーで作ることを対象としています。
めちゃくちゃ簡単なんですよ。
ではどうぞー
レシピ
【材料】
1.鯖缶水煮を一缶（だいたい190gのやつかな）
2.ぶなしめじ
3.生姜チューブ 適量
4.醤油 大さじ1
5.白だし 大さじ1
・大葉
・ねぎ 適量
・ごま（白入りごま）
・米1合
【作り方】
① 水に米を20分ほど浸漬
② 1〜5を①のなかに入れる
③ 炊く（約20分）
※固形燃料の場合20分程度です、バーナーや焚き火の場合はみなさんで調整してくださいね
④ タオルで保温しながら15分ほど蒸らす
⑤ 仕上げに大葉・ネギとごまをちらして完成
【ポイント】 水と調味料を足して、米一合に適合する水量にするとうまく炊けるかもです。
キャンプで作った「鯖缶と大葉の炊き込みごはん」
こちらはラージメスティンで２合炊きました。
これはダイソーメススティンですね。
いずれも美味しくできました。
ポイントとしては
「大葉とごま」だと個人的には思っています。
ねぎ、しめじがなくても「大葉とごま」はぜひ入れたいところです。
特に「大葉」はかなり効果的なので絶対入れたいです。
メスティンやクッカーはやっぱり優秀です。
煮炊き様々に活用できますし、ほんと完成品だなって思います。
メスティンなんかは長方形なのでスタッキングや収納にも優れていますね。
キャンプの朝ごはんは最高です。
これからもこんなかんたんでおいしいキャンプ飯を作っていきまーす。
