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簡単なのに本格派レシピとアレンジ術をご紹介します
私がずっと大好きで、自信を持っておすすめするキャンプ飯。
それは、SSKの「うまい？鯖水煮」缶を使った絶品パスタです！
簡単なのに本格的な味わいで、キャンプの食卓をワンランクアップさせてくれること間違いなし。
今回は、その魅力を余すことなくご紹介します。
SSK「うまい？鯖水煮」缶の魅力
数ある鯖缶の中でも、私が特におすすめしたいのが、SSKの「うまい？鯖水煮」缶です。
※静岡市に住んでいるということもあります（笑）
でもほんとにおいしいですよ！
- こだわりの原料: 脂の乗った国産の鯖を使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
- シンプルな味付け: 塩のみで味付けされており、鯖本来の味が楽しめます。
- 使いやすいサイズ: 190gという使い切りやすいサイズで、キャンプ飯に最適です。
- 手頃な価格: 美味しいだけでなく、手頃な価格で購入できるのも魅力です。
SSK鯖水煮缶で作る絶品パスタレシピ
材料（1人分）:
- パスタ：100g
- SSK「うまい？鯖水煮」缶：1缶
- オリーブオイル：大さじ1
- ニンニク：1かけ
- 鷹の爪：1本
- 塩：適量
- 黒胡椒：適量
- パセリ（乾燥）：適量 ※私は大葉を使います
作り方:
- ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて輪切りにする。
- パスタは、パッケージの表示時間より1分短く茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、香りを出す。
- SSK鯖水煮缶を汁ごと加え、鯖の身をほぐしながら中火で炒める。
- 茹で上がったパスタを加え、塩、黒胡椒で味を調える。
- 皿に盛り付け、パセリを散らせば完成。
キャンプでさらに美味しく！アレンジ術
- 燻製風味: スモークチップを使って鯖缶を燻製にすると、香ばしい風味が加わり、キャンプならではの味わいに。
- 香味野菜プラス: みょうがや大葉などの香味野菜を加えると、さっぱりとした味わいになり、食欲をそそります。
- スパイスで変化: カレー粉やチリパウダーなどのスパイスを加えると、スパイシーな味わいに。
- 卵でまろやか: 卵黄を絡めると、まろやかな味わいになり、子供も喜ぶ一品に。
- きのこで旨味アップ: しめじやエリンギなどのきのこを加えると、旨味がアップし、食べ応えも満点。
キャンプでサバ缶パスタを作る際のポイント
- 火加減: ニンニクを焦がさないように、弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。
- パスタの茹で加減: 少し芯が残るくらいのアルデンテに茹でると、ソースとよく絡みます。
- 味付け: 鯖缶の塩味を考慮して、塩加減を調整しましょう。
- 彩り: パセリやイタリアンパセリなどを添えると、彩りがよくなり、食欲をそそります。
SSK鯖水煮缶を使ったその他のキャンプ飯
- 鯖缶アヒージョ: ニンニクや鷹の爪、オリーブオイルと一緒に煮込めば、お酒のおつまみにぴったりの一品に。
- 鯖缶炊き込みご飯: 米と一緒に炊き込めば、手軽に美味しい炊き込みご飯が作れます。
- 鯖缶サンドイッチ: マヨネーズやレモン汁で和えれば、手軽に美味しいサンドイッチが作れます。
まとめ
SSKの「うまい？鯖水煮」缶は、キャンプ飯の強い味方です。ぜひ、今回ご紹介したレシピやアレンジ術を参考に、キャンプで絶品サバ缶パスタを作ってみてください。
