キャンプで簡単「おつまみ」!
シェラカップひとつでできます。
「かんたん無限キャベツ」
下処理なければ1分で完成します。
用意するもの
- キャベツ シェラカップに入る程度
- 創味シャンタン 小さじ1
- 塩 少々
- ごま油 少々
- あらびきコショー 少々
キャベツに調味料入れて…
混ぜたら完成
少し手を加えるとさらに美味しくなります
シュウ酸を抜くために5分から10分程度水に浸しておくと良いですね。
キャベツに含まれるシュウ酸に関してはいろいろと記事がアップされているのでここでは割愛しますが、単純に水に浸してからのほうが「おいしい」と実感しています。
キャンプ飯の前菜に
キャンプではいろんな料理をされると思いますが、まずはこの「無限キャベツ」でビールというのもありではないでしょうか。
最初に野菜から食べたほうが、糖質の吸収をコントロールできますし、
血糖値も緩やかに上昇するから身体にもやさしいですね。